Philippe Etchebest, chef étoilé et Meilleur Ouvrier de France, nous partage sa recette de ravioles aux champignons, idéale ...

Dans un extrait de Cauchemar en cuisine, Philippe Etchebest a encore une fois eu une mauvaise surprise avec deux assiettes.

Philippe Etchebest livre sa recette express de tagliatelles au saumon fumé : pâtes fraîches, sauce onctueuse et astuces pour ...

Bœuf bourguignon trop acide ? Philippe Etchebest y glisse des myrtilles pour une sauce plus ronde et fruitée, simple à ...

Philippe Etchebest revisite le bœuf bourguignon avec une astuce étonnante : ajouter des myrtilles ou des mûres fraîches à ...

Parfois, l'inspiration file entre deux tâches, et le frigo vous lance un défi minute : comment préparer un plat familial, ...

Pas de crème chez Philippe Etchebest : 200 g de beurre froid pour 1 kg de pommes de terre, cuites au four sur gros sel. Voici ...

Sur RTL et dans Top Chef, Philippe Etchebest érige l’omelette en véritable examen de cuisine. Pourquoi ce plat du quotidien ...

Envie d un repas à la fois gourmand et ultra rapide ? Le célèbre chef Philippe Etchebest dévoile sa recette fétiche de pâtes ...

Et si votre soupe à l’oignon pouvait réussir sans cube ni bouillon maison ? Le chef Philippe Etchebest, filmé par Marmiton en ...

Le chef étoilé partage sa recette de mousse au chocolat et une erreur à éviter avec les jaunes d'œufs pour réussir la texture.