Internet regorge de recettes toutes plus addictives les unes que les autres. En ce moment, c’est ce pickle dip qui affole tous les internautes. Il faut dire que rien qu’au visuel, on est bien tentés d ...

Crème de lait glacée, parfumée à la fleur d’oranger, ce flan libanais cache plus d’un secret entre Proche-Orient et Maghreb.

À l’approche de Ramadan 2026, la table du ftour se réinvente autour de mezze libanais, pains pita moelleux et douceurs parfumées. Quelles recettes préparer sans s’épuiser chaque soir ?

Revisitez la célèbre Moulahabieh sous forme de sucettes avec cette recette signée Alan Geaam ! Le chef franco-libanais, autodidacte et étoilé, nous invite à un voyage gustatif à la fois ludique et gou ...

Ce texte a été traduit avec l’aide de l’intelligence artificielle et publié initialement en anglais. Alors que la confiance dans les banques s’évapore, les citoyens se ruent sur les pièces et les ...

La France est sans conteste le pays de la haute gastronomie. Les plus grands chefs du monde viennent s’y former à un moment de leur carrière. Mais la cuisine n’est pas qu’élitiste. Elle rythme avant ...

SélectionDesserts à volonté ! Ce super-fruit de saison boostera n’importe quel entremets. Alors on l’épépine, et on parsème de ses petits grains rouges la classique crème au chocolat, le flan libanais ...

Par Apolline Convain, envoyée spéciale à Jabal Mohsen Service Infographie Des familles syriennes alaouites pénètrent dans le nord du Liban après avoir traversé le fleuve Nahr al-Kabir, à la frontière ...

Dans ce consortium international, TotalEnergies agit en tant qu’opérateur avec une participation de 35 %, aux côtés de l’italien Eni (35 %) et du qatari QatarEnergy (30 %). Le groupe énergétique ...

Israël a mené lundi des frappes sur le sud et l'est du Liban, selon un média d'État libanais, après avoir prévenu de bombardements imminents, affirmant viser le Hezbollah libanais et le Hamas ...

Pour la pâte : 250 g de farine T45, 180 g de beurre, 50 g de lait entier, 1 jaune d’œuf, 4 g de sel fin, 5 g de sucre. Pour l’appareil à flan : 475 g de lait entier, 100 g de sucre en poudre, 100 g de ...

Frappés par une crise économique sans précédent depuis six ans, traumatisés par l’explosion cataclysmique du port de Beyrouth, en 2020, meurtris par un an de guerre avec Israël à partir d’octobre 2023 ...